• Ecological coffee

Tribal kaffe

Merand Tribal Kaffe ble skapt som en hyllest til de colombianske stammene som fortsatt eksisterer i dag. De er selvforsynt og lever på naturreservater. De praktiserer agroøkologisk matproduksjon i perfekt harmoni med den colombianske regnskogens flora og fauna. Deres kunnskap går tilbake i århundrer og ble gitt videre fra deres Mammoer og forfedre.

Vi støtter og jobber direkte med Arhuacos, Kankuamos og Koguis i Santa Martas Sierra Nevada, samt Paez i Tolima-regionen. Santa Marta har verdens høyeste kystfjellkjede, som ligger ved Det karibiske hav, mens Tolima er omgitt av to vulkaner og isbreer. Dette gir kaffeplanten en unik jord og et unikt klima, som gir kaffen rike dufter og smaker, de naturlige duftene som den colombianske kaffen er kjent for.

Tribal colombia coffee exclusive

Navn: Tolima, organic

Produsenter: Colombianske miniorteter som Paez, Nasa og små kaffeprodusenter 

Opprinnelsen: Planadas, Montalvo, Colombia

Høyde: 1600-2100 MASL

Arabica kaffe: Caturra, Castillo, Typica, San Bernardo

Aroma: Floral, tropisk frukt, sitron, røde frukter, eple, vanilje

Smak: Floral, vanilje, mørk sjokolade, honning og hint av krydder

SCAA poeng: 86,76

Sertifiseringer: Sertifisert organisk av DEBIO (NO-Øko-01)

Coffee exclusive sierra nevada tribal colombia

Navn: Tribal Sierra Nevada, økologisk

Produsenter: Colombianske minoriteter, Arhuacos, Kankuamos, Koguis

Opprinnelse: Magdalena, Guajira, Cienaga, Bolivar, Colombia.

Høyde: 1500-1900 MASL

Arabica kaffe: Colombia, Castillo, Caturra

Aroma: Floral, kakao, fersken

Smak: Floral, pekan, kakao, røde frukter, hint av krydder

SCAA poeng: 85+

Sertifiseringer: Sertifisert økologisk av DEBIO(NO-Øko-01)