Gourmet kaffe

Merand Gourmet Kaffe er den mest eksotiske og eksklusive kaffen fra Colombia. Kaffebønnene er nøye utvalgt og håndplukket av våre mest erfarne kaffedyrkere, en kunnskap som er gått i arv fra generasjon til generasjon. Kaffeplantene vokser 2100 moh noe som gir kaffebønnene en helt kompleks smaksopplevelse. Vår gourmet spesialitetskaffe har en SCAA-vurdering på 85-93 poeng per kopp.

Julekaffe Christmas exclusive gourmet coffee

Navn: Julekaffe

Produsen: Merand Kaffebrenneri

Opprinnelse: Norge

Arabica kaffe: Caturra, Castillo, Colombia, San Bernardo, Typica

Aroma: Vanilje og fersken

Smak: Ingefær, kanel, mørk sjokolade, hint av lakris

Sertifiseringer: Sertifisert økologisk av Debio(NO-Øko-01). Autentisk colombiansk kaffe (cafe de Colombia, FNC), beskyttet geografisk opprinnelse.

Cupped av vin sommelier Francesco Marzola, vin sommelier nordisk mester 2018, norsk vin sommelier mester 2019

Exclusive Gourmet Coffee

Navn: Don Adrian

Opprinnelse: Valle del Cauca, Colombia

Høyde: 1600-1900 MASL

Arabica coffee: Caturra, Castillo

Aroma: Floral, sjokolade, tørket frukt, bjørnebær

Smak: Croissant, kakao og karamell, hint av lakris, sitrus toner

CAA: 85 poeng x Cup SCAA

Exclusive Gourmet Colombian coffee

Navn: New’s Gesha

Opprinnelse: Planadas, Tolima, Colombia

Høyde: 2100 MASL

Arabica kaffe: Gesha

Prosess: Vasket

Aroma: Floral, jasmine og tropiske frukter

Smak: Floral, tropiske frukter, melkesjokolade, sitron og krydrede toner

Poeng per kopp SCAA: 91,75

Exclusive Coffee Gourmet Colombia

Navn: Gesha Natural

Opprinnelse: Planadas, Tolima, Colombia

Høyde: 2100 MASL

Arabica kaffe: Gesha

Prosess: Naturlig (tørket)

Aroma: Floral, roser, tropiske frukter, mørk sjokolade, hint av krydder

Smak: roser, tropiske frukter, hint av krydder

Poeng per Cup SCAA: 93

Exclusive coffee gourmet colombia wush wush

Navn: Don Wush-Wush

Origin: Planadas, Tolima, Colombia

Opprinnelse: 2100 MASL

Arabica kaffe: Wush-Wush

Prosess: Naturlig (tørket)

Aroma: Floral, roser, tropiske frukter, bringebær, røde frukter og tørket frukt

Smak: Druer, tropiske frukter, roser, vinaktig ettersmak

Poeng per kopp SCAA: 93

Exclusive coffee gourmet coffee cauca

Navn: Doña Cauca

Produsent: Doña Faustina

Oprinnelse: Cauca, Colombia

Høyde: 1630-1980 MASL

Arabica kaffe: Caturra, Castillo, Bourbon

Aroma: Hint av tørket frukt, kakao, fersken, appelsinmarmelade, toner av rød frukt og aprikos

Smak: Hint av aprikos, fersken, floral, tørket frukt og appelsin

Poeng per kopp SCAA: 85,90